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LES PLATS
Les Plats

Inspiré et exigeant, Philippe Hiély aime à marier produits raffinés et produits de terroir avec finesse et élégance, de quoi ravir tous les gourmets.

Mousseline de St jacques et sa vinaigrette à la mangue, Filet de bonite au gingembre avec julienne et jus de betterave, Filets de dorade à l'encre et fenouils gratinés, La célèbre daube de bœuf à l'Avignonnaise, Pot au feu à l'anis, Blanquette de veau à l'estragon...

Des plats simples et délicieux à consommer sans modération, accompagnés d'une belle sélection des vins. Et pour les plus gourmands, une carte de desserts maison à ne plus savoir lequel choisir.

Philippe et Danièle HIÉLY - 17, Rue Racine - 84000 AVIGNON - France - Tél.: 04.90.85.20.93 - Fax.: 04.90.85.57.60 - contact@la-fourchette.net
Fermé Samedi et Dimanche